你一邊減法保養,一邊喝奶茶吃火鍋?難怪痘痘長不停|抗痘傳教士 Alan 飲食控痘完整指南

2026-08-22


你下班照鏡子發現下巴又冒了兩顆紅腫痘

你開始回想今天做了什麼:早上認真用胺基酸洗面乳洗臉、擦了神經醯胺乳液、中午補了防曬,保養步驟完全按照減法原則,沒有亂加東西那為什麼還是長?

等等!中午那杯珍珠奶茶算嗎?昨晚跟朋友吃的麻辣鍋算嗎?算

我最近看 LINE 客服紀錄大概七八成的痘痘肌都在問同一件事:「Alan,我保養品都照你說的減法在用了,為什麼痘痘還是一直長?」

我回他們第一句話都是:「你這週吃了什麼?」然後對方開始支支吾吾「呃~就正常吃啊,火鍋吃了兩次,奶茶好像每天都有」

你看!問題根本不在臉上,我這八年爛臉路上花最多冤枉錢的就是「一邊買保養品一邊亂吃」

那時候我每天早晚認真洗臉、擦五六罐保養品,臉還是紅腫到連戴口罩都會痛

我一直以為是保養品沒用直到有個中醫師看了我一眼說:「你最近是不是火鍋吃很兇?」我才愣住

對!那陣子我壓力大每週至少三次麻辣鍋加珍奶,後來我才慢慢明白保養是減法飲食也是,你不能一邊滅火一邊加柴然後怪滅火器沒用

為什麼你一直怪保養品,卻不檢討你的嘴巴?

為什麼你一直怪保養品,卻不檢討你的嘴巴?

這個觀念我反覆講了三年但還是很多人聽不進去,你一邊花錢買保養品做減法護膚,一邊熬夜、吃最油的火鍋、喝最甜的奶茶,然後長痘痘了就說保養品有問題

老實說就這生活習慣你不用保養品也長痘痘,除非你是從來不長痘痘的膚質或者平常生活習慣特別好,用了某一款保養品突然長痘痘那你才可以合理懷疑是保養品的問題

但如果你本身就是痘痘肌那我跟你說讓你長痘痘的罪魁禍首不是那瓶乳液是你每天下午那杯奶茶

我自己八年爛臉的時候最常幹的事就是「換保養品」這罐不行換那罐,那罐不行換更貴的結果臉還是一直爆

那時候我真的以為是保養品太爛直到有次我連續兩週出差,三餐都吃便當店的清淡菜色、沒時間喝飲料,回來照鏡子發現痘痘居然消了差不多一半

我才想起來出差前那段時間我每天都在吃麻辣鍋配珍奶,壓力大嘛想吃點好的,結果好個屁!臉爛得比什麼都慘

你知道嗎?長不長痘跟生活習慣的關係密切到你無法想像,保養品只是外部防線,你的飲食、作息、壓力管理才是內部根原

你不能左手滅火右手加柴然後怪滅火器沒用,這就像你每天吃三頓鹽酥雞然後怪健身房教練沒把你練瘦一樣荒謬

我現在看到客人傳訊息來問「這款保養品適合我嗎」我第一個問的都是:「你平常飲食習慣怎樣?有沒有在喝奶茶?火鍋一週吃幾次?」十個有九個會愣住

對!問題根本不在保養品是你嘴巴

講白了你的皮膚是內臟的鏡子,肝臟的狀態、腸胃的狀態、荷爾蒙的狀態全都會直接反映在臉上

你每天給身體倒一堆高糖高油的原料進去皮脂線分泌加速、發炎反應升高、毛孔堵塞惡化,它當然會暴炸,然後你還在那邊換保養品以為擦個什麼神奇精華就能救回來?

皮膚需要的比我們給它的少很多,但你給身體吃的已經遠超過它能代謝的量

奶茶跟火鍋到底怎麼讓你爆痘的?科學機制拆解

奶茶跟火鍋到底怎麼讓你爆痘的?科學機制拆解

如果你本身就是痘痘肌那我跟你說讓你長痘痘的罪魁禍首就是奶茶,糖分攝取過高一定會讓你長痘痘,奶茶裡的乳製品也會讓你長痘痘,然後裡面的糖分會讓你的皮膚糖化

這三件事疊加起來你的臉不爛才怪,我以前也不信覺得「喝個奶茶能有多嚴重」結果連續喝一個月下巴跟兩頰的痘痘密集到像紅豆冰

🔬 奶茶致痘三重打擊(IGF-1 機制)
  1. 高糖刺激 IGF-1:奶茶的糖分會讓血糖飆升,刺激胰島素樣生長因子(IGF-1)分泌,這東西會直接加速皮脂腺出油,簡單講你喝完奶茶兩小時後臉就開始泛油光
  2. 乳製品加劇發炎:牛奶本身會刺激 IGF-1 跟雄性激素讓毛孔更容易堵塞,而且低脂、脫脂奶反而更嚴重,因為脫脂過程會讓激素濃度相對提高
  3. 糖化反應破壞膠原蛋白:長期高糖會讓皮膚產生糖化終產物(AGEs),膠原蛋白變硬變脆,皮膚彈性下降、毛孔粗大、痘疤更難消

火鍋的問題也一樣,火鍋裡面含油、糖類和飽和脂肪酸也會導致你長痘痘,你以為吃火鍋很爽其實你是在給皮膚灌汽油

麻辣鍋底那層紅油,牛油鍋底那坨凝固的脂肪,沙茶醬、豆瓣醬這些重口味調料,全都是高油高鈉高糖,你吃完火鍋隔天早上照鏡子,臉腫得跟發麵團一樣不是沒道理的

我以前最愛吃的就是麻辣鴛鴦鍋,鴨血、豆皮、牛肉片一盤接一盤,吃到最後湯底都變濁了還在撈

那陣子我的下巴跟兩頰簡直是痘痘培養皿,紅腫硬痘一顆接一顆冒,摸起來像小石頭一樣硬根本擠不出來,我那時候還在怪保養品,現在想起來真的是!算了反正最後就是爛到不行

不對不對!我重新講,這不是叫你一輩子不吃火鍋不喝奶茶是要你理解「頻率」跟「累積」的概念

偶爾吃一次火鍋身體可以代謝掉,但你天天喝奶茶、一週吃三次火鍋,這就是累積傷害,就像你每天吃一點鹽沒事,但每天吃兩倍的鹽十年後就洗腎

食物類型 致痘機制 痘痘肌建議
奶茶、手搖飲 高糖 + 乳製品雙重刺激 IGF-1 戒掉或改無糖豆漿、燕麥奶
火鍋(麻辣、牛油) 高油高鈉,飽和脂肪酸加劇發炎 改清湯底、少沾醬、選雞肉魚肉
炸物、鹽酥雞 油炸產生自由基,破壞皮膚屏障 能不吃就不吃,真的嘴饞選烤的
甜食、蛋糕 高 GI 刺激胰島素,皮脂分泌加速 穩定期一個月最多一兩次

我自己的 14 天戒糖戒奶實戰經驗(不是叫你當苦行僧)

我自己的 14 天戒糖戒奶實戰經驗(不是叫你當苦行僧)

我講的 14 天戒糖戒奶計畫不是唬爛是我自己試過有效的時間週期,為什麼是 14 天?因為皮膚的發炎反應大概 7 到 10 天會有感覺,14 天剛好是兩個代謝週期,你可以明顯看到皮膚穩定下來

但我要先講清楚這個 14 天不是叫你一輩子苦行僧,這是讓皮膚重新站起來的基礎週期,你先完全戒糖戒奶兩週,讓發炎反應降下來,皮脂分泌穩定之後你可以慢慢試探自己的底線

有些人完全戒掉才能穩有些人一週喝一次奶茶還好,每個人耐受度不同,但你要先給自己一個乾淨的起點

我自己當初做這個計畫的時候前三天真的很痛苦,我每天下午習慣喝一杯珍奶,突然戒掉整個人都不對勁,嘴巴饞、精神差、覺得人生失去樂趣

但撐過第五天之後我開始發現臉沒那麼油了,以前中午一定要補一次吸油面紙,現在居然可以撐到下午,到第十天的時候下巴那些硬痘開始消腫紅痘印也淡了一些

臉摸起來不再像帶了一層油膜,變得比較乾爽緊繃感也沒了

等等!這個我要先講清楚!14 天不是魔法,不是說你戒完就可以回去天天喝奶茶,這是讓你的皮膚先穩定,然後你要學會「觀察自己」

你慢慢試,一週喝一次奶茶看皮膚會不會反彈,如果不會那這就是你的底線,如果會那就再往下調

很多人卡關的點不是不努力而是一直在用錯誤的邏輯對待自己的皮膚,你以為保養品沒用其實是你一邊擦藥一邊喝奶茶抵銷掉了,你以為自己膚質差其實是你吃的東西讓皮膚一直在發炎

我講的戒糖戒奶不是叫你完全不碰糖跟奶是「適量的攝取糖分,痘痘肌一定要減少攝取牛奶,飲食要維持清淡不要重油」

減少不是消滅,你要找到一個平衡點讓皮膚不會一直被刺激又不會讓你的人生變得很痛苦

14 天之後你可以恢復正常飲食嗎?可以!但「正常」的定義要重新定義,正常不是回到天天奶茶火鍋的日子,是「大部分時間清淡,偶爾放縱一次」

我現在的狀態是平常飲食很簡單,便當店清燙青菜加雞腿、無糖豆漿、水果,一個月會吃一兩次火鍋或甜點,但我會控制份量而且隔天一定會多喝水、早點睡,讓皮膚快速恢復

這樣的節奏我維持了差不多快兩年,皮膚穩定到我自己都有點不敢相信,你的皮膚每天都在跟你說話問題是你有沒有在聽

外食族、壓力大族群怎麼辦?給你可執行的方法

外食族、壓力大族群怎麼辦?給你可執行的方法

很多人看到這裡會說:「Alan,我知道飲食很重要,但我每天上班很忙三餐都外食,壓力大的時候就想喝奶茶放鬆,我真的做不到完全戒」

我懂!我以前也是這樣,但你要知道外食族更要聰明選,不是叫你自己開伙是學會在有限的選擇裡挑對的

便當店:選清燙青菜加雞腿或魚肉不要炸排跟滷肉,醬汁少淋飯可以少吃一點,飲料店:選無糖綠茶或豆漿,不要奶茶

火鍋:選清湯底,醬料少沾,肉類選雞肉魚肉,避開油花多的牛五花、培根,這些都是可以做到的小改變,不用自己開伙也能控制飲食

我自己外食差不多撐了兩年,皮膚穩定到我都有點不敢相信

壓力大的時候特別想吃甜食怎麼辦?我懂這種感覺我以前壓力大也是靠奶茶跟甜點撐,但你可以試試看用其他方式紓壓:深呼吸、散步、聽音樂、跟朋友聊天

如果真的很想吃甜的選水果或無糖優格至少不會讓血糖飆升,給自己兩週時間適應你會發現身體其實不是那麼需要糖

生理期前特別想吃甜食這時候可以破戒嗎?生理期前荷爾蒙波動確實會讓人特別想吃甜的,這時候如果真的忍不住,選黑巧克力(可可含量 70% 以上)或少量水果比喝一杯全糖奶茶好很多

但要注意生理期前本來就容易長痘,如果你又放縱吃甜食,兩個因素疊加爆痘機率會更高

這些方法不是要你變成聖人是要你找到一個「可持續」的平衡點,你可以偶爾放縱但大部分時間要清淡,你可以吃甜食但頻率跟份量要控制,這不是懲罰是尊重你的皮膚

選對成分選對時機,飲食跟保養一樣重要,減法不只是擦在臉上的也是放進嘴巴裡的


常見問題

戒糖戒奶真的要完全不碰嗎?連一點點都不行?

不用這麼極端,我講的戒糖戒奶是「減少到最低」不是叫你一輩子不碰,如果你現在每天一杯奶茶,先改成兩三天一杯慢慢降

14 天計畫期間盡量完全不碰讓皮膚先穩定下來,之後偶爾喝一次不會怎樣,問題是你「天天喝」累積的傷害

低脂牛奶或脫脂牛奶可以嗎?會不會比較不容易長痘?

更慘!低脂脫脂奶反而可能更容易刺激 IGF-1(胰島素樣生長因子)讓皮脂分泌更旺,你以為喝低脂比較健康結果對痘痘肌來說是反效果

如果真的要喝奶,全脂還比脫脂好一點但最好的選擇是直接換成無糖豆漿或燕麥奶

吃火鍋如果只吃蔬菜不喝湯,這樣可以嗎?

可以!但要看你怎麼吃,火鍋湯底通常高油高鈉,湯不喝是對的,蔬菜本身沒問題,但如果你沾醬油膏、沙茶醬這些重口味醬料還是會攝取過多油脂跟糖

我建議清湯底、少沾醬,肉類選雞肉或魚肉,避開油花多的牛五花、培根,這樣吃火鍋不會爆痘

如果我已經在用杜鵑花酸或 A 酸,飲食還需要控制嗎?

當然要!藥膏是外部防線,飲食是內部根原,你擦再多藥一邊繼續喝奶茶吃炸雞等於左手滅火右手加柴

我自己用 A 酸那陣子配合戒糖戒奶兩個月皮膚才真的穩定,藥膏跟飲食要一起做不是二選一

戒糖戒奶大概多久才能看到效果?

根據我的經驗最快 7-14 天就能看到皮膚出油量減少,痘痘發炎頻率降低,但要達到明顯穩定通常需要 1-3 個月

這是一個循序漸進的過程,身體需要時間去適應新的飲食模式並修復長期累積的發炎反應,堅持下去你會看到成果

除了戒糖戒奶,還有哪些食物是痘痘肌應該避免的?

除了糖和乳製品高 GI 值食物(如白麵包、精緻澱粉)、油炸食物、辛辣刺激性食物也應盡量避免

這些食物容易引起血糖快速波動,接著刺激皮脂腺分泌加劇痘痘問題,多攝取原型食物、蔬菜水果和優質蛋白質對皮膚健康更有益

戒糖戒奶期間,如果嘴饞想吃甜食或喝飲料怎麼辦?

可以選擇一些健康的替代品,例如:想喝飲料可以選擇無糖茶、黑咖啡或無糖豆漿;想吃甜食可以選擇水果、堅果或黑巧克力(可可含量 70% 以上)

這些食物既能滿足口腹之慾又不會對皮膚造成太大負擔,循序漸進地調整口味你會發現健康飲食也能很美味

客人實例:上班族 K 小姐的故事

K 小姐是一位忙碌的上班族,長期受痘痘困擾尤其下巴和兩頰反覆發炎,她每天認真保養也嘗試過多種抗痘產品但效果都不彰

經過諮詢我發現她幾乎每天一杯手搖飲,加上午餐常吃便當或速食,我建議她開始「14 天戒糖戒奶計畫」並將精緻澱粉換成糙米飯,飲料改為無糖茶

起初她覺得很難但堅持兩週後,K 小姐驚訝地發現臉上痘痘明顯減少,出油量也大幅降低,她說:「以前覺得飲食跟痘痘沒關係,現在才發現真的差很多!」

 


Alan 抗痘傳教士|Sandian 聖研創辦人

抗痘傳教士 Alan

痘痘不是你的錯,但很多人對痘痘的誤解讓你一直用錯方式對待自己的皮膚

當你一邊努力擦著保養品,一邊又讓高糖高脂的食物刺激身體,痘痘當然會長不停

不擦保養不對,擦太多也不對,方法其實很簡單:從源頭管理,先從飲食開始調整,搭配正確的減法保養,讓皮膚有機會喘息

你的皮膚每天都在跟你說話,問題是你有沒有在聽,選對成分選對時機,皮膚真的沒有你想的難搞

我是 Alan,聖研創辦人,講保養我是用八年爛臉的代價換來的,不是讀書來的
所以我知道你現在的感覺🔧

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